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重庆大闸蟹之教您做美味泰式咖喱蟹

发布日期：2014-08-11 17:07:00

重庆大闸蟹的做法是各式各样，五花八门的，可以根据自己的口味做出各种的美味。

下面小编教您如何做出美味的泰式咖喱蟹。

食材明细：大闸蟹2只约6两菠萝 4分之一只泰式咖喱 50克小红辣椒 15克蒜椰浆200ML 洋葱大葱生姜葱鱼露糖

制作步骤：重庆大闸蟹的营养价值

1. 菠萝切小块，洋葱，蒜片姜片，大葱备用。2. 大闸蟹2只，咖喱一袋50克，椰浆一盒，还有鱼露备用。3. 大闸蟹切块，裹上生粉。4. 平底锅热油，放入裹了生粉的大闸蟹稍作煎炸。5. 锅热放入小块淡奶油。6. 加入洋葱蒜姜片以及大葱炒香。7. 倒入一盒椰浆烧开。8. 放入煎炸过的大闸蟹，倒入适量清水。9. 等烧开约二三分钟后。10. 倒入菠萝块。11. 加鱼露少许，白糖，小红辣椒调味。12. 等烧至汤稠味浓，加点葱段起锅。重庆大闸蟹的挑选。

这样就做出了一道美味的泰式咖喱蟹。

咖喱的营养价值：

1.咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料，能促进唾液和胃液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲；

2.咖喱能促进血液循环，达到发汗的目的；

3. 美国癌症研究协会指出，咖喱所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞的功能；

4.咖喱还具有协助伤口愈合、预防老年痴呆症的作用；

5.咖喱可以改善便秘，有益于肠道健康。

更多重庆大闸蟹的做法，可访问：http://www.ych023.com/article/type/31-1.html

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