重庆阳澄湖大闸蟹之低于2两不是“阳澄湖大闸蟹”

       据苏州市相城区工商局阳澄湖分局的工作人员介绍，其实阳澄湖大闸蟹有着严格的品质标准，低于100克，即2两的大闸蟹并不能算是严格意义上的阳澄湖大闸蟹。国家质检总局早在2005年就发出公告，明确规定低于100克的大闸蟹即便是出自阳澄湖湖区，也不能冠以“阳澄湖大闸蟹”的名称宣传，更不可能带有阳澄湖大闸蟹的专用标识。

      根据规定，使用“阳澄湖大闸蟹”专用名称和专用标识的阳澄湖大闸蟹上市规格应为：特级雄蟹≥200克，雌蟹≥150克；一级雄蟹≥150克，雌蟹≥125克；二级雄蟹≥125克，雌蟹≥100克。因此，如果消费者买到个头不足但又带着“阳澄湖大闸蟹”专用防伪标识的蟹，那肯定是受骗上当了。

      苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会会长杨维龙昨天也向北青报记者表示，重量明显不足2两的阳澄湖蟹是不会直接上市销售的，为了避免浪费，这些小蟹被捞上来也都是被深加工成蟹饼、蟹粉、蟹膏或蟹肉馄饨销售，而不会直接上市。因此遇到不足2两又标注为“阳澄湖大闸蟹”的肯定是假的，请消费者购买的时候，谨防假冒！