2015年苏州阳澄湖大闸蟹什么时候开捕上市

     苏州阳澄湖大闸蟹属于季节性产品，一般是在每年的9月中下旬开始捕捞上市，2013年的开湖时间是在9月17日，而2014年开湖时间是在9月23日，预计2015年在9月20左右就可以捕捞上市了，每年阳澄湖大闸蟹都会举行一次开捕节，开捕节的仪式标志着阳澄湖大闸蟹正式开湖捕捞，但开湖的时间有很多因素来影响，比如要考虑当时大闸蟹的生长情况，以及未来几天的气温。如果大闸蟹生长情况良好并且未来几天的的天气不会影响大闸蟹的生长，那么就可以着手准备开湖捕蟹了。具体时间还是要等苏州阳澄湖大闸蟹行业协会根据当季的大闸蟹成熟度来确定统一的开湖捕捞时间，因为这个时候阳澄湖大闸蟹大部分都已经成熟了，并且九月中下旬之后气温已经不那么炎热了，这个时候比较适合吃大闸蟹，最后开湖的唯一条件就是大闸蟹要成熟，这个是重点，不成熟或者早熟的蟹会影响蟹的品质和口感！

      2015年的开湖时间应该会在中秋节前，吃货们可以早早地品尝到美味的大闸蟹了，如果送客人的话，也可以购买金可阳澄湖大闸蟹的礼券（提货券）哦！

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