重庆大闸蟹之2016年阳澄湖大闸蟹什么时候开捕

关于2016年阳澄湖大闸蟹开湖捕捞时间

     阳澄湖大闸蟹属于季节性地方特产，一般是在每年的9月中旬捕捞上市，2014年开湖时间是在9月23日，2015年在9月20日开始捕捞，每一年阳澄湖大闸蟹都会举行一次开捕仪式，开捕仪式标志着阳澄湖大闸蟹正式开湖，但开湖的时间会有很多因素影响，例如要考虑当年大闸蟹的生长情况和未来几天气温的变化，如果大闸蟹生长情况良好且接下来几天的天气不会影响大闸蟹的生长，那么就可以着手准备开湖捕蟹了。但最终时间还是要等苏州阳澄湖大闸蟹行业协会来确定统一的开湖捕捞时间，因为这个时候阳澄湖大闸蟹大部分都已成熟，并且九月中旬之后天气不那么炎热了，这个时候就比较适合吃大闸蟹了，最后开湖的唯一条件就是大闸蟹要成熟，这个是关键，不成熟或者早熟的蟹会影响大闸蟹的品质和口感！

      2016年的开湖时间应该会在中秋节前，消费者到时候可以早早地品尝到美味的大闸蟹了，如果送客人的话，也可以购买金可阳澄湖大闸蟹的礼券（提货券）哦！

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