一是青背,蟹壳成青灰色,平滑而有鲜亮的光泽;
二是白肚,贴泥的肚脐、甲壳晶莹洁白,没有斑点;
三是黄毛,蟹腿的毛长而黄,根根挺拔;
四是金爪,蟹爪金黄,坚挺有力,放在玻璃上都能八足挺立,双螯腾空。
小编给大家介绍的辨别阳澄湖大闸蟹的方法,有兴趣的朋友可以平时留意哦!
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