重庆大闸蟹之吃蟹工具的使用步骤

      还没吃过大闸蟹的时候，为了吃大闸蟹不尴尬自己默默的去补习了一下吃法。结果不小心学到了用蟹八件的步骤，不过看到这个问题之后 我觉得自己有点补过了 用腿就好了。吃蟹还分为文吃和武吃。

      1.蟹盆可以用来盛放蟹盖，也可以创新改良，利用其容器的模样，放入与蟹搭配的蘸汁。

      2.剪刀大闸蟹多毛，剪刀的功效就是剪下蟹腿、蟹螯上的棕色长毛。

      3.蟹针剔除不可食用的白色蟹鳃和盖上连骨的蟹胃，这些都不能食用。同时，还能用其方便地剔出蟹身上的肉和钩出蟹腿里的肉，以便食用。

      4.长柄勺作用自然不言而喻，启开蟹后，大块的蟹黄或膏可以用勺子一口口送入嘴里，那滋味，满足至极。

      5.腰圆锤锤子形态的东西自然用于敲打，拿起一只蟹，在蟹背边缘轻轻敲打，将蟹壳松掉，有利于掀开蟹盖。如今的豪放派们，用手指便可掀开，所以大多餐厅已见不到这件工具了。

      6.长柄斧用长柄斧掀开背壳和肚脐，再加上用锤子击打了多遍，很容易开启。    

      7.蟹钳开启蟹螯的最佳利器，坚硬的蟹螯放在钳子中，轻轻用力，壳子便碎开，再用签子剔出蟹螯中的肉。

       8.剔凳像是小砧板一样的金色小凳子，可以将蟹放置其上，然后方便地用其他工具取出蟹螯或蟹身里的肉。摘下蟹脚 用蟹剪剪掉两端 然后用蟹针顶出腿肉，沾点蟹醋。就可以吃掉里面的肉啦。